Cœur de la Bourgogne ducale, le Dijonnais et le Beaunois sont le pays des grands crus de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, des Hospices de Beaune et de la moutarde de Dijon, capitale gastronomique de la France.
Un aperçu en images des joyaux de Dijonnais (Beaunois)
Le Dijonnais et le Beaunois forment le cœur de l'ancienne Bourgogne ducale. Dijon, capitale des ducs de Bourgogne depuis le XIVe siècle, fut l'une des villes les plus puissantes et les plus brillantes d'Europe sous les quatre ducs Valois (1363-1477). Philippe le Hardi, Jean sans Peur, Philippe le Bon et Charles le Téméraire firent de Dijon une capitale artistique et politique rivale de Paris, accueillant les plus grands artistes flamands et bourguignons de leur temps. La Chartreuse de Champmol, nécropole ducale, abrite le Puits de Moïse de Claus Sluter, chef-d'œuvre de la sculpture gothique internationale.
La Côte de Nuits et la Côte de Beaune, qui s'étendent au sud de Dijon sur une bande de calcaire de 50 kilomètres, produisent les plus grands vins du monde : Chambertin, Musigny, Romanée-Conti, Montrachet, Meursault et Corton sont des noms qui font rêver les amateurs du monde entier. Les Hospices de Beaune, fondés en 1443 par Nicolas Rolin, chancelier de Bourgogne, sont l'un des chefs-d'œuvre de l'architecture gothico-flamande. Leur vente aux enchères annuelle, la troisième semaine de novembre, est la plus grande vente caritative de vins au monde.
Aujourd'hui, le Dijonnais est la capitale gastronomique de la France. Dijon est mondialement connue pour sa moutarde, son pain d'épices et ses vins. La ville est également un centre universitaire et culturel majeur, avec ses musées, ses festivals et son université fondée en 1722. La Route des Grands Crus de Bourgogne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, traverse les vignobles les plus célèbres du monde entre Dijon et Santenay.
La capitale de la Bourgogne et son arrière-pays, avec le palais des ducs, la Chartreuse de Champmol et les vignobles de la Côte de Nuits.
Territoire centré sur Beaune et ses Hospices, avec les grands crus de la Côte de Beaune.
Le vignoble le plus prestigieux du monde, de Gevrey-Chambertin à Nuits-Saint-Georges, berceau des plus grands vins rouges.
Les édifices et sites naturels qui forgent l'identité du Dijonnais (Beaunois)
Chef-d'œuvre du gothique flamand fondé en 1443 par Nicolas Rolin, avec ses toits polychromes et sa vente aux enchères annuelle.
Route des Grands Crus de Bourgogne, de Gevrey-Chambertin à Nuits-Saint-Georges, les plus grands vins rouges du monde.
Ancien palais des ducs Valois de Bourgogne, aujourd'hui musée des Beaux-Arts de Dijon, l'un des plus riches de France.
Nécropole des ducs de Bourgogne, avec le Puits de Moïse de Claus Sluter, chef-d'œuvre de la sculpture gothique.
Centre dédié à la gastronomie française, installé dans l'ancien hôpital de Dijon, capitale gastronomique de la France.
Village viticole de la Côte de Nuits, berceau du Chambertin, le vin préféré de Napoléon, Grand Cru de Bourgogne.
Les hommes et les femmes qui ont écrit l'histoire de Dijonnais (Beaunois)
Découvrez les territoires historiques limitrophes
Sources et ressources touristiques officielles
Site officiel des Hospices de Beaune et de leur vente aux enchères annuelle.
Portail officiel du tourisme de Bourgogne.
Site officiel des vins de Bourgogne.